21.7.10

Um mês especial - Dia 21

Uma receita.

Esta é uma das que está na minha lista de delícias práticas.
BOLO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR
Coloque no liquidificador, e vá batendo um pouco a cada novo ingrediente:
* 1 lata de milho verde, com a água
* 200ml (1 garrafinha pequena) de leite de côco
* 3 ovos inteiros
* 2 xícaras de açúcar
* 1 col chá (bem cheia) de fermento
* 2 xícaras de fubá de milho (milharina, vitamilho ou genéricos)
* 2 col sopa de margarina ou manteiga
Bata bastante depois do último ingrediente.
Assar em forma untada, forno quente, por cerca de 20 min ou até corar em cima. Não adianta enfiar o palitinho, porque ele vai ficar molhado, como um pudim, ou uma pamonha, por dentro. Agora, segura a onda, porque faz sucesso, acaba numa rodada, e haja colesterol, né?
*** Sem foto, nem sei porque. Faz um tempão que não faço esse bolo… deve ser “falta de filho”.

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